Молоко с куркумой на ночь от простуды

Если вам кажется странным, что куркума при простуде укрепляет защитные силы организма, вспомните, что это растение с уникальными лечебными свойствами, пришедшее в нашу страну из Индии. Специя еще в давние времена пользовалась настолько большой популярностью, что ее стали называли «золотом Востока».

Сфера применения растения обширна – от кулинарии для народной медицины. Достоинство этой специи заключается в том, что она является эффективным природным лечебным средством. Особенно оно эффективно при простуде, заболеваниях горла, кашле, насморке. При ОРВИ она применяется уже не одно столетие благодаря химическому составу. Куркума включает помимо витаминов, минералов, эфирных масел и макроэлементов и вещество под названием куркумин.

Куркумин обладает мощным противовоспалительным, антиоксидантным, противовирусным и антибактериальным действием. Это как раз необходимо для эффективного лечения простуды. Высокая концентрация эфирных масел в специи усиливает приток крови в места попадания специи, влияя на фагоцитоз бактериальных и вирусных агентов клетками.

Если простуда не прошла мимо вас, то домашние средства с этим лекарственным растением помогут вылечить его быстрее, а симптомы болезни проявятся в легкой форме. Можно найти много рецептов несложных средств, но они будут не очень эффективны, если не учитывать, что куркумин обладает низкой биодоступностью или усваиваемостью. Для наибольшего усвоения куркумина надо помнить несколько простых истин о том, как правильно пить куркуму.

1. Куркумин будет лучше усваиваться организмом, если напиток, в котором он содержится, предварительно немного подогреть. Некоторые производные куркумина, так называемые куркуминоиды, недоступны для организма в сыром виде, а небольшой подогрев увеличивает процент усвоенных веществ.
2. Лечебные средства из этого растения лучше принимать с небольшим количеством любого растительного масла также для улучшения усвоения полезных веществ.
3. Для активации куркумина идеально подходит обычный черный молотый перец.

Способов, которые используют для лечения простуды куркумой, несколько. Их можно условно разделить на три основные группы:

• горячие напитки на основе молока или чая;
• смесь меда и куркумы;
• пища в горячем виде с большим количеством этой специи.

Самый простой и действенный рецепт при простуде, ОРВИ или кашле – это молоко с куркумой. Как ни странно, такой простой рецепт очень эффективен, так как содержащиеся в молоке жиры помогают максимально усвоить куркумин и его производные. Рецепт приготовления напитка простой. Достаточно подогреть до теплой температуры стакан молока и размешать в нем чайную ложку порошка этой специи.

Пить такое обогащенное молоко надо ежедневно до окончания простуды по одному стакану перед сном. После этого нельзя принимать пищу и пить другие напитки. Сюда можно добавить еще чайную ложку меда. Он обладает бактерицидным действием и будет усиливать действие лечебного растения. Считается, что его можно пить не только в период болезни, но и как профилактическое средство. Тогда вероятность заболеть в осенне-зимний период значительно снизится.

Можно порекомендовать еще один рецепт вкусного питья с лечебными свойствами, которое поможет при лечении простуды или от гриппа. Это молоко с корицей, медом, куркумой и черным перцем. Корица тоже обладает противовоспалительными, антисептическими, обезболивающими свойствами и будет способствовать скорейшему выздоровлению. Черный перец, наряду с молоком, повысит усвоение куркумина. Для приготовления снадобья понадобится:

• молоко – 1–2 стакана (зависит от личных предпочтений, так как готовый напиток получается острым, поэтому количество молока можно увеличить);
• куркума – 1 ч. л. без верха;
• корица – 0,5 ч. л. без верха;
• мед – 1 ст. л.;
• черный перец – 0,5 ч. л. без верха.

Молоко нагреть до близкого к кипению состояния, добавить в него по очереди все специи, хорошо перемешать. Когда смесь остынет до температуры 50 градусов, положить в нее мед, размешать и выпить. Сразу добавлять мед в горячий напиток нельзя, так как при нагревании он теряет до половины всех своих полезных свойств.

Напиток надо готовить и пить непосредственно перед сном по одному стакану в день. Он хорошо избавляет от симптомов простуды и обеспечивает крепкий сон.

В качестве лечебного напитка вместо молока любители чая могут сделать чай с куркумой от простуды. При приготовлении надо помнить, что компонентов жира, нужного для лучшей усвояемости куркумина, в чае нет. Для активизации полезных свойств специи этот напиток надо немного проварить или заваривать дольше, чем обычный чай. Для приготовления напитка понадобится:

• куркума – 1 ч. л.;
• вода – 4 стакана.

Воду довести до кипения, высыпать специю и кипятить пять минут. Процедить и добавить дополнительные ингредиенты по вкусу. Это могут быть ломтик лимона, мед, имбирь. Такой напиток уменьшает воспалительные процессы в носоглотке. Он стимулирует повышение иммунитета, облегчает симптомы простуды или других заболеваний верхних дыхательных путей.

В Интернете можно найти советы делать ингаляции с куркумой от кашля и простуды. Однако врачи не рекомендуют этот способ «лечения», поскольку такая процедура принесет организму больше вреда, чем пользы. Вдыхание горячего пара (а тем более с таким раздражителем, как куркума) может спровоцировать бронхоспазм или привести к ожогам. В результате вместо улучшения состояния при простуде вы обеспечите себе госпитализацию.

Это лекарственное растение хорошо помогает при кашле, поэтому для лечения часто используют сочетание куркумы с медом. Из этих ингредиентов делают небольшие шарики и рассасывают их в течение дня несколько раз. Для того чтобы их приготовить, смешивают мед и специю в соотношении 2 к 1. На две части куркумы берут одну часть густого меда и лепят из получившейся смеси шарики размером в зерно фасоли или делают плоские небольшие лепешки.

Хранят их в холодильнике и употребляют до полного выздоровления, но не более 10 дней. Такое лекарство помогает от сильных приступов сухого кашля. Сочетание меда и куркумы помогает не только от кашля, но и от простуды, когда для лечения и профилактики готовят напиток из куркумы с добавлением меда.

Если простуда сопровождается неприятными ощущениями в горле, можно приготовить чай с имбирем и куркумой. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами. Сочетание двух таких активных специй значительно ускорит выздоровление. Для приготовления понадобится:

• 300–350 мл воды;
• 1 ч. л. куркумы;
• ч. л. свежего корня имбиря, натертого на мелкой терке;
• 1 ст. л. меда;
• лимон по вкусу.

1. Нагреть до кипения воду, положить в нее специю, размешать.
2. Прокипятить и дать немного остыть.
3. Добавить все остальные ингредиенты и пить небольшими глотками в теплом виде.

Такой напиток помогает при насморке и кашле.

Отзывы тех, кто часто использует куркуму для лечения и профилактики простуды, самые положительные. Она считается безопасной для употребления специей, у нее очень мало противопоказаний. Но в любом случае надо принимать ее в ограниченных количествах. Это не вызовет нежелательные негативные эффекты, особенно со стороны желудочно-кишечного тракта.

источник

Куркума относится к травянистым растениям, из которых еще в древности научились изготовлять в Индии пряность. Ее традиционно использовали в кулинарии, при совершении религиозных обрядов и в медицинских целях. Полученная из высушенных корней растения куркума при простуде с успехом применяется для лечения лор-заболеваний, способствуя снятию воспаления и облегчению состояния пациента.

Основная ценность данного растения из семейства Имбирных (лат. Curcuma) состоит в содержащихся в стеблях и корнях эфирных маслах (более 70%) и полезного компонента куркумина, который оказывает сильное антиоксидантное, противовирусное, иммуномодулирующее и антибактериальное действия.

Несмотря на многообразие видов, для приготовления пряностей используют корневища 3 сортов куркумы — длинной, ароматной и цедоарии. Все эти растения упоминаются еще в древних книгах под названием «индийский шафран».

Полезные свойства куркумы, подтвержденные учеными университета в Дели:

• снижение уровня холестерина в крови и очищение ее состава;
• активация работы клеток слизистых тканей в ЖКТ, что способствует повышению иммунитета;
• стимуляция аппетита;
• нормализация женского цикла;
• распределение жира в клетках организма;
• антивирусное и антибактериальное действия.

Целебные свойства этой специи используют издавна народные целители при лечении простуды. Куркума от кашля помогает высвобождению скопившейся слизи в дыхательных органах, снимает ощущение тяжести в груди и стимулирует выведение мокроты.

Показаниями к ее использованию являются:

• насморк и другие признаки простуды;
• острый и хронический кашель;
• ангины, бронхиты и другие заболевания органов дыхания.

Решая принимать золотисто-желтую приправу для лечения простуды, следует сначала провериться на наличие возможной аллергической реакции. Использовать ее для лечения можно разными способами — добавлять в чай, молоко, готовить «таблетки» для рассасывания, проводить ингаляции.

Куркума от простуды в виде чая готовится из нескольких ингредиентов:

• 500 мл воды;
• 1 ст.л. чая;
• щепотка корицы;
• 3 ломтика имбиря;
• 1 ст.л. порошка куркумы;
• 1 ч.л. меда.

Воду вскипятить, добавить все компоненты, перемешать и остудить. Затем влить 0,5 л нежирного кефира. Пить утром натощак вместо завтрака или вечером на ужин.

При использовании специи в противокашлевой терапии следует учитывать характер кашля — рецепты приготовления отличаются для сухого, влажного или хронического вида.

Для приготовления используется порошок приправы и мед в пропорции 2:1, которые надо смешать до получения однородной массы. Из нее вылепить шарики, напоминающие фасолины для однократного приема. Хранить порции можно в холодильнике. Принимать 3-4 раза в сутки 10-дневным курсом, медленно разжевывая во рту шарики. При наступлении облегчения прием прекращается.

При сухом кашле рекомендуется полоскать горло теплым молоком с добавлением пряности (40 г на стакан напитка) и щепотки соли. Процедуру проводить 15-20 минут 1-2 раза в сутки.

При ангине и сухом кашле для снижения раздражения в гортани рекомендуется пить перед сном подогретое молоко с 1 ст.л. меда и порошком куркумы (40 г), делая небольшие глотки с перерывами. Это способствует увлажнению слизистой горла и обволакиванию ее поверхности.

Для лечения мокрого кашля рекомендуется пить теплое козье молоко с куркумой (добавлять 1 ч.л. порошка во время кипячения) трижды в сутки до полного выздоровления.

Индийский рецепт помогает избавиться от хронического кашля. Для него надо взять порошок специи. Добавить 0,25 г карбоната калия, перемешать и завернуть в листья бетеля (растет в Индии и применяется в качестве тонизирующего средства). Полученное средство надо медленно рассасывать во рту.

Перед началом курса терапии, решая вопросы, как использовать куркуму от простуды, как принимать и в каком виде, следует учитывать низкую биодоступность специи.

Она плохо усваивается организмом в водном растворе, поэтому повысить результат лечения можно при помощи добавления жиров, черного перца и повышения температуры напитка (при нагревании выделяется максимальное количество полезных веществ).

Самый эффективный способ лечения — прием «Золотой пасты», которая позволяет в полной мере использовать все полезные свойства растения. Для ее изготовления понадобится 1 стакан воды, 60 г измельченной специи. Их надо смешать и проварить на медленном огне 7-10 минут — получится густая коричневая паста. После остывания в нее надо добавить 1/3 стакана растительного масла (оливковое, льняное или кокосовое), 1,5-2 ч.л. черного перца, все перемешать.

Готовую «Золотую пасту» надо остудить, переложить в стеклянную банку с крышкой и поставить в холодильник на хранение (не более 2 недель). Прием лечебного средства следует начинать с дозы в ¼ ч.л. дважды в сутки, добавляя ее в напитки — чай, кофе, кефир. Каждые 4-6 дней дозу можно увеличивать, если не наблюдается никаких побочных эффектов, на ¼ ч.л. Максимальная суточная доза — 3 ч.л.

Для лечения простуды и кашля взрослым пациентам лучше всего добавлять «Золотую пасту» в горячее молоко (не доводить до кипения) из расчета 0,5-1 ч.л. на стакан напитка. Пить «Золотое молоко» надо в теплом состоянии лучше всего на ночь, перед сном. Молоко можно брать не только коровье, но и козье, миндальное или соевое.

Дополнительно в напиток можно добавлять и другие специи — имбирь, корицу, кардамон, которые усилят целебный эффект.

Куркума при простуде оказывает антивирусное и антибактериальное действия, помогая убрать причины заболевания. Чтобы избавиться от насморка, болей в горле и кашля полезно дважды в день пить чай с пряностью, для чего можно использовать «Золотую пасту» (1/2 ч.л. на чашку зеленого или черного). Рекомендуется в чай добавлять ложку меда или ломтик лимона по вкусу.

Куркума от простуды и кашля применяется и в виде паровых ингаляций, которые способствуют очищению дыхательных путей и носовых проходов от слизи. Для процедуры в кастрюлю с горячей водой надо добавить 2-3 ч.л. порошка специи. Дышать горячим паром надо, накинув на голову полотенце, в течение 20-30 минут.

Несколько правил при ингаляции:

• температура жидкости +50…+60°С;
• при насморке пар надо вдыхать через нос, а кашле — через рот;
• после окончания сеанса нельзя полчаса есть, пить и разговаривать;
• выход на улицу в течение часа после ингаляции может ухудшить состояние.

Процедуру надо проводить 1-2 раза в сутки.

Народные рецепты на основе куркумы категорически не подходят малышам до 6-летнего возраста из-за несформированности у них пищеварительной системы (возможно расстройство желудка и др.). Поэтому применять рецепты с этой специей нужно с учетом возраста ребенка, его веса и особенностей здоровья. Необходимо снижать дозировку и температуру лечебных напитков, ингаляцию с куркумой можно проводить для детей при +30…+40°С. Однако предварительно следует проконсультироваться с врачом.

Противопоказаниями к приему желтой пряности могут быть:

• индивидуальная непереносимость растения;
• наличие камней в почках или желчном пузыре, непроходимость протоков;
• сахарный диабет 1 типа;
• прием лекарств, которые понижают кислотность или разжижают кровь;
• гипотония (пониженное артериальное давление) у пациента;
• период беременности и кормления ребенка.

При приеме специи необходимо следить за состоянием пациента и не использовать большие дозировки куркумы, т.к. это может вызвать ряд побочных эффектов — аллергические реакции, расстройство желудка, сыпь на коже, покраснения на лице, тошнота и рвота, головные боли, повышение потливости ночью. При появлении таких симптомов следует уменьшить дозировку специи или совсем прекратить ее прием.

Применение желтой пряности рекомендуется специалистами в качестве дополнительной терапии при простудных заболеваниях. Куркуму также рекомендуется использовать и для профилактики болезней и поддержания работы иммунной системы, добавляя порошок в домашние блюда (соусы, каши, мясо и т.д.).

источник

Куркума при простуде используется благодаря своим свойствам помогать организму в борьбе с инфекционными агентами и облегчать отделение мокроты.

Рассмотрим основные рецепты народных средств с использованием этой пряности и специфику употребления, связанную с индивидуальными особенностями пациента и течением заболевания.

Рассмотрим противопоказания для употребления куркумы:

• пряность стимулирует выделение желчи, поэтому ее не стоит применять при заболеваниях желчного пузыря (в том числе непроходимости его протоков) и болезнях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся высокой кислотностью желудочного сока;
• она имеет свойство разжижать кровь, поэтому не рекомендуется усиливать ее действие приемом других средств со сходным эффектом. Если пациент готовится к хирургической операции, за 15 дней до ее проведения употребление специи надо прекратить.

При употреблении в больших количествах (более 8 г в день) могут появиться такие побочные эффекты, как:

• тошнота;
• диарея;
• раздражение слизистой желудка;
• покраснение лица.

Начинать употребление пряности желательно с малой дозы, которую можно будет увеличить, если не обнаружится вышеописанных побочных действий или аллергической реакции (она проявляется высыпаниями на коже).

Куркума от простуды используется на том основании, что она помогает бороться с бактериями, усиливает кровоток в горле, способствует разжижению мокроты.

Последнее из названных свойств обуславливает целесообразность применения порошка куркумы при насморке и кашле. Способы применения куркумы при простуде:

• полоскания для лечения горла;
• пероральное применение – как в составе напитков, так и в смесях с медом или в качестве обычной приправы к горячему блюду;
• ингаляции с куркумой для лечения насморка: в кипящую воду добавляется порошок пряности, и пациент дышит паром.

Говоря о пероральном употреблении куркумы, стоит добавить, что усвояемость полезных соединений из порошка увеличивается при коротком нагревании, поэтому в пищу его нужно добавлять за минуту-две до снятия с огня. Также повышает биологическую доступность полифенолов куркумы включение в готовящееся блюдо растительных масел и черного перца.

Рассмотрим, как используется куркума от простуды. Способы применения пряности можно разделить на несколько групп:

• горячие напитки – чайные и молочные;
• смесь из куркумы и меда;
• ингаляции;
• применение специи в горячих блюдах, в том числе в сочетании с другими эфирномасличными пряностями – имбиря, черного перца, корицы.

Пациент, которого мучают кашель и заложенность носа, может попробовать следующие рецепты чая:

• самый простой вариант – развести 3-4 грамма специи в стакане горячей воды, настоять не менее пяти минут, пить в теплом виде;
• залить две ложки порошка стаканом воды, подождать, пока жидкость закипит, проварить несколько минут. Затем выключить конфорку и настаивать под крышкой до комфортной для питья температуры.

Эти чаи можно готовить, используя имбирь и куркуму в равных пропорциях. Также можно добавить в настой чайную ложку меда.

Делать это стоит только после того, как чай остынет до температуры 40 градусов по Цельсию, так как при высоких температурах разрушаются многие полезные вещества, содержащиеся в меде. Можно также добавить в напиток ложку лимонного сока или положить в стакан ломтик лимона.

Для приготовления молочного напитка в стакан теплого молока кладут по 5 г пряности и натурального меда и размешивают. Употреблять жидкость желательно перед сном.

Для лучшего выделения активных компонентов пряностей можно приготовить такую смесь: в кипящее молоко засыпают специи (помимо куркумы, можно использовать и другие пряные порошки), выключают огонь, после остывания до 35-45 градусов добавляют мед.

Проведение ингаляций возможно двумя способами:

• вдыхание испарений подогретого на сухой сковороде порошка пряности;
• использование водяного пара: в кипящую воду добавляют куркуму (столовая ложка на маленькую кастрюлю), прекращают нагрев и вдыхают пары, насыщенные эфирными маслами.

Продолжительность процедуры в обоих случаях должна составлять 10-15 минут. Если целью является облегчение носового дыхания, пациент во время процедуры дышит через нос; если его мучает кашель или боль в горле – через рот.При сочетании указанных симптомов можно комбинировать способы дыхания. Проводить ингаляцию можно только в случае, если у больного нет противопоказаний, которыми являются:

• гнойное воспаление миндалин и выделение гноя из ЛОР-органов;
• атеросклероз сосудов головного мозга;
• кровотечение из носа или легких;
• инфаркт миокарда;
• воспаление легких.

Тем, кто жалуется на кашель, можно приготовить смесь для рассасывания из равных частей меда и порошка специи. Употреблять ее нужно по половине чайной ложки 3-4 раза в день.

Рассмотрим, как применяется куркума от простуды при лечении детей и подростков. Прежде всего надо указать, что пряность можно применять только для детей старше трех лет.

В целом можно использовать рецепты, предназначенные для лечения взрослых, но с определенными оговорками:

• при приготовлении молока с куркумой и медом следует класть меньше пряности, чем полагается взрослому пациенту. Дозировки специй нужно уменьшить в два раза – это относится ко всем перорально используемым средствам от простуды: чаям, рецепту с медом и набором из нескольких пряностей и т. д. Число приемов медовых смесей тоже сокращают в 2 раза (к жидкостям это не относится: чаи полагается пить 1 раз в день как взрослым, так и детям). Если у малыша наблюдаются признаки аллергии, от куркумы придется отказаться;
• при проведении ингаляций ребенку температура воды должна быть не выше 30-40 градусов.

Для лечения подростков можно применять следующие рецепты:

• наливают полтора стакана воды в кастрюлю, добавляют по столовой ложке сушеного порошка эвкалипта и порошка куркумы, доводят до кипения. Затем смесь настаивают под крышкой на протяжении часа. Настоем нужно полоскать горло до 8-10 раз в день;
• в литр кипящей воды насыпают 2 ст. ложки порошка, выключают огонь, настаивают примерно час. Затем жидкость нужно будет процедить через многослойную марлю, чтобы она не слишком раздражала слизистые. Потом в нее добавляют по 40 г меда и лимонного сока. Смесь пьют по полстакана четыре раза в день.

Польза куркумы для организма преимущественно заключается в положительных эффектах при простуде и стимуляции пищеварения.

При ОРВИ использование порошка пряности (как и других эфирномасличных специй) может существенно облегчить состояние пациента.

источник

26.12.2017 Елена Рецепты кулинарии 2 комментария

Приветствую, дорогие друзья!
Иногда традиционные методы лечения не действуют так, как хотели бы мы. Таблетки и лекарства не работают быстро, потому что мы антибиотиками убиваем свой иммунитет. Поэтому хотя бы иногда нужно заниматься народными средствами лечения (я не говорю кардинально отказаться от традиционной), потому что эти природные средства не имеют противопоказания. Предлагаю вам попробовать еще одно народное средство — куркума от кашля, рецепты с которой к тому же очень вкусные.

Куркума относится к семейству имбирных, содержащих в своем составе куркумин — красящее вещество и эфирные масла. Издавна она использовалась в качестве пряности в кулинарии, а также замечены ее многие полезные свойства.

Польза куркумы для организма

В состав прянности входят пищевые волокна, белки, жиры и углеводы, витамины, макро и микроэлементы. Калорийность на 100 грамм продукта — 354 ккал, а также в этом количестве содержится 7,8 грамм белков, 9,9 грамм жиров и около 44 углеводов. Минеральные вещества, входящие в состав:

Также в составе куркумы огромное количество витаминов: С, Е, К, группа В, фоливая кислота.

Биологический состав пряности обеспечивает ее лечебные свойства, она считается природным антибиотиком, который в отличие от химического не наносит вреда организму. Куркума улучшает пищеварение, работу ЖКТ, оказывает благоприятное влияние на сердце и почки. Полезна она и при сахарном диабете, снижает уровень холестерина в крови, ее используют для профилактики онкозаболеваний.

Известны ее антиоксидантные, противовоспалительные, имунномоделирующие свойства.

Мы же рассмотрим, как применяется куркума от кашля.

Лечебные свойства куркумы и применение

Кашель может развиваться по разным причинам, он может быть вызван бактериальной инфекцией или аллергической реакцией. Независимо от причины лечение нужно начать как можно раньше, иначе болезнь может затянуться и перейти в хроническое заболевание, которое вылечить значительно труднее.

Простуда часто сопровождается целым букетом побочных явлений, таких как насморк, температура, головная боль, тошнота, поэтому традиционная медицина использует различные лекарственные препараты. Однако, многие из них дают побочные эффекты, особенно для аллергиков. В качестве альтернативы предлагается куркума от кашля, рассмотрим подробнее ее применение.

Главный компонент, который входит в состав продукта называется куркумин, благодаря ему лечатся болезни, которые имеют вирусную и бактериальную природу. Противовоспалительные и антибактериальные свойства этого компонента позволяют легко справляться с простудой и облегчать состояние больного при вирусах. Уменьшается и заложенность в груди, если используется куркума при простуде и кашле.

Куркума от кашля — рецепты лечения

Если вас мучает недомогание и кашель, то для облегчения такого состояния предлагаем следовать следующим советам:

1. Разведите порошок растения в стакане воды и пейте горячую воду, так вы облегчите свое состояние при заложенном носе.
2. Нагрейте порошок пряности на сковороде и вдыхайте его дым, это сильное отхаркивающее средство.
3. Облегчить состояние при кашле можно просто, если периодически держать корень растения во рту.
4. Делайте ингаляции с куркумой. В кастрюльку с кипящей водой добавьте пару чайных ложек порошка специи, затем накройте голову полотенцем и вдыхайте пары. После нескольких процедур уменьшится заложенность носа и кашель.

Если кашель бактериальной природы, то применение этого рецепта позволит избавиться от него в течение короткого времени — нескольких дней.

Нужно взять пару чайных ложек порошка растения и смешать со стаканом теплого молока, пить такой напиток нужно дважды в день.

Для лечения кашля используйте порошок растения, приготовленный собственноручно, для этого корень обжарьте на сковороде, а затем его смелите. Мешайте с медом в пропорции:1-2 г пряности и чайная ложка меду. Употреблять такое лекарство нужно три раза в день.

Куркума от кашля: простуды: рецепты

По-разному используется средство при сухом, влажном, хроническом кашле. Лечебные свойства пряности усиливаются при ее тепловой обработке. Поэтому ее кипятят в воде 10 минут: 1 столовая ложка порошка на стакан воды, затем пьют.

Рецепт помогает от сухого кашля, с приступами. Берут порошок пряности и мед, смешивают так, чтобы получилась паста. Соотношение куркумы и меда 2:1, из пасты лепят шарики размером с фасолину — это доза для одного приема, хранить можно в холодильнике. Принимать 3—4 раза в день, длительность приема не более 10 дней, если наступило облегчение, то можно прекратить лечение.

Этот рецепт пришел к нам из Индии. Нужно взять порошок пряности, добавить 0,25 грамм карбоната калия, все это смешать и завернуть в лист бетеля. Возможно, не все компоненты этого рецепта у нас легко купить, но все же это отличное средство при хроническом течении болезни.

Также хорошо помогает пряность с козьим молоком, ее нужно добавлять в горячий напиток, до или во время кипячения.

Также усиливает действие куркумы черный перец. Необходим прокипятить молоко и добавить туда пряность и черный перец — получается отличное средство от простуды.

И еще один рецепт. Нагреть молоко почти до кипения, добавить туда чайную ложку куркумы, столовую ложку меда, пол чайной ложки корицы и щепотку черного перца. Все хорошенько перемешать и лекарство от простуды и кашляния готово, пейте два раза в день. Если у вас есть непереносимость коровьего молока, то можно заменить рисовым, кокосовым или соевым.

Несмотря на огромную пользу куркумы, не следует превышать указанные дозировки в рецептах. Пряность не стоит использовать для лечения маленьких детей и аллергиков, если есть реакция на продукты пчеловодства, то стоит заменить мед сахаром.

Во время беременности использование пряности не противопоказано, но стоит проконсультироваться врачом. Запрещено ее использование при обострении желчекаменной болезни, поскольку она обладает желчегонным свойством.

источник

Куркума или как ее еще называют «золотая специя» набирает все большую популярность в наши дни. Традиционно ее применяют в азиатских странах уже несколько тысячелетий. Например, в Индии куркуму используют свыше 6000 лет в медицинских, косметических целях, как кулинарную специю, краситель и т.д. И может быть представлена как в сырой, высушенной, порошкообразной форме, так и в пастообразном виде. Ее можно использовать как при внутреннем, так и внешнем применении.

Во многих древних рецептах Аюрведы встречаются рекомендации пить куркуму вместе с молоком и медом. Получается невероятно вкусный молочный напиток золотистого цвета, который еще называют «Золотое молоко». Его можно готовить для всей семьи, так как оно обладает прекрасными целебными свойствами. Сегодня мы расскажем о пользе и вреде этого напитка, а также представим различные рецепты его приготовления.

Список полезных свойств куркумы с молоком и медом довольно обширен.

• Лечит респираторные заболевания

Куркуму традиционно используют для лечения респираторных заболеваний. Молоко, приготовленное с этой пряностью считается лучшим средством от боли в горле, простуды и кашля благодаря противовирусным и антибактериальным свойствам. В качестве антиоксиданта защищает легкие от загрязнения и токсинов, а также помогает доставлять кислород из легких в кровь. Имея «теплую» природу, специя «изнутри» нагревает тело и быстро очищает носовые пазухи и легкие.

• Оздоравливает кожу

Куркума — продукт для кожи. Молочный напиток с куркумой очищает и питает кровь, тем самым делает кожу здоровой и сияющей. Благодаря своим антибактериальным и антисептическим свойствам, она отлично подходит в качестве средства против кожных заболеваний, таких как экзема, угри, рак кожи и предотвращает преждевременное старение. Также борется со свободными радикалами, которые, как известно, повреждают нашу кожу, что приводит к потере ее блеска и эластичности. Эта приправа проявляет сильную антиоксидантную активность, сравнимую с витаминами С, Е и бета-каротином.

• Очищает кровь

Она обладает способностью очищать кровь, в том числе от токсинов, которые часто могут являться основной причиной возникновения многих заболеваний. Также улучшает работу печени, защищает ее от попадания токсинов и патогенов. Мочегонное действие пряности помогает смыть токсины через мочу.

Употребление этого молочного напитка перед сном увеличивает уровень серотонина в мозге, тем самым способствует расслаблению, спокойному настроению и усилению сонливости.

• Укрепляет репродуктивное здоровье женщин

Куркума действует как мягкий фитоэстроген, который сохраняет репродуктивное здоровье женщин. Нормализует менструальный цикл, помогает решать некоторые гинекологические проблемы, такие как дисменорея (боли при менструации) и аменорея (отсутствие менструации).

• Обладает противораковыми свойствами

Было доказано, что куркумин, главный компонент специи, убивает раковые клетки и предотвращает их распространение в другие области (метастазы). Обнаружено, что он эффективен против рака молочной железы, предстательной железы, кожи, толстой кишки и легких. Регулярное питье такого молока предотвращает возникновение злокачественных опухолей, а также останавливает их прогрессирование на ранних стадиях.

Куркумин обладает противовоспалительными свойствами, которые уменьшают воспаления. Мед известен и своим противовоспалительным эффектом и даже предотвращает хронические воспаления. Вместе с тем молочный белок помогает восстанавливать клетки организма.

• Снимает боль в мышцах

Исследование показало, что он уменьшает мышечную боль после активных нагрузок. В то время как мед избавляет от напряжения в мышцах, а молоко успокаивает их. Поэтому будет полезным пить такой напиток, если вы испытываете боль в мышцах.

• Повышает иммунную систему

Куркума и мед являются очень мощными противовоспалительными средствами, которые помогают иммунной системы бороться с болезнями. Сочетание этих продуктов заставит ваш организм сопротивляться любым заболеваниям.

Теперь давайте посмотрим, каковы противопоказания существуют к применению такого напитка.

• Перед употреблением куркумы следует проверить на отсутствие аллергической реакции на нее. Обычно аллергия может проявляться в виде мелкой зудящей сыпи, как правило, на шее или лице.
• Много пить этот напиток вредно. Передозировка может вызвать изжогу, расстройство желудка, диарею, тошноту, проблемы с печенью, внутреннее кровотечение, чрезмерное сокращение желчного пузыря, низкое кровяное давление, алопецию и нарушение менструального цикла.
• Беременным женщинам не следует принимать ее в больших количествах, поскольку это может привести к сокращению стенок матки.
• Проконсультируйтесь с вашим врачом, если вы заметили какие-либо реакции после приема напитка.
• Если у вас индивидуальное непереносимость лактозы, то вам не стоит употреблять «золотое молоко».
• Не давайте пить детям до года, потому, что мед является мощным природным антибиотиком.

Приготовить такой напиток на ночь очень просто. Вот его основной рецепт.

Ингредиенты:

• кусочек корня куркумы длиной 3 см или 1 чайная ложка порошка;
• 1 стакан молока;
• 1/2 чайной ложки меда.

Способ приготовления:

1. В небольшую емкость влейте молоко.
2. Всыпьте куркуму и дайте вариться в течение 10-15 минут.
3. По желанию можете добавить мед.
4. Далее нужно процедить и вылить в стакан.
5. Пить следует в теплом виде.

Этот целебный напиток имеет удивительные полезные свойства для здоровья. Но чтобы получить максимальную пользу, его необходимо приготовить по традиционному индийскому варианту.

• Согласно Аюрведе, золотое молоко должно готовится только из цельного молока, потому что любые полноценные жиры или масла обеспечивают максимальное поглощение компонентов специи.
• В него добавляют мед по желанию, если необходимо подсластить вкус. Он также обладает своими лечебными свойствами.
• Если добавить черный перец, то это увеличит биодоступность куркумина в 1000 раз, благодаря особому компоненту в черном перце, называемого пиперином.

Ингредиенты:

• ½ чайная ложка куркумы;
• 1 стакан цельного молока (миндальное, кокосовое или соевое);
• 2-3 горошин черного перца;
• 1 чайная ложка меда;
• 1/2 чайной ложки масла гхи (кокосовое или миндальное);
• щепотка кардамона или корицы для аромата.

Способ приготовления:

1. Влейте молоко в кастрюлю и нагрейте на медленном огне. Затем положите куркуму, измельченный черный перец, кардамон (корица).
2. Следует довести до кипения и дайте вариться еще 2-3 минуты.
3. Снимите с огня и вылейте молоко в чашку.
4. Потом добавьте масло гхи (кокосовое или миндальное).
5. После того, как оно достаточно охладилось, положите мед.
6. Пить нужно, пока оно теплое.

Рецепт с использованием свежего корня куркумы

Ингредиенты:

• 1 кусочек свежего корня куркумы;
• 1/2 кусочка корня имбиря;
• 1 стакан молока (миндальное, кокосовое или соевое);
• ½ стакана воды;
• 2-3 горошины черного перца;
• 1 чайная ложка меда;
• 1/2 чайной ложки масла гхи (кокосовое или миндальное);
• щепотка кардамона или корицы для аромата.

Способ приготовления:

1. Нарежьте на мелкие кусочки корни куркумы и имбиря и положите в воду.
2. Затем нужно довести воду до кипения и варить на медленном огне в течение 2-3 минут.
3. Потом влить молоко, добавить измельченный черный перец, кардамон и варить еще 3-4 минуты.
4. Снимите с огня и вылейте его в чашку.
5. Добавьте масло гхи (кокосовое или миндальное) и 1 чайную ложку меда, как только остынет.
6. Пейте напиток теплым.

• Если вы используете мед в этих рецептах, очень важно знать, что его не нужно добавлять в кипящее или кипячёное молоко. Он при очень высокой температуре изменяет свой химический состав, и он становится вредным для организма.

Аюрведа утверждает, что пить его нужно всегда вечером (после захода солнца) или перед сном, потому что именно в этот период оно легче переваривается в организме человека.

• По Аюрведе масло гхи и мед не следует принимать в одинаковой пропорции, так как это приводит к вредному воздействию на организм. Гхи и мед всегда нужно принимать в пропорции 1:2.

Представьте, как было бы здорово, если можно было спать и худеть одновременно.

В этом нам опять поможет этот напиток. Он включает следующие ингредиенты:

• Кокосовое молоко. Этот продукт, не содержащий лактозы и сои, является хорошей альтернативой коровьему молоку. Содержит ряд витаминов и минералов: белок, марганец, медь, фосфор, магний, железо и калий. Также имеет в составе лауриновую кислоту, жирную кислоту средней цепи, которая оказывает положительное воздействие на сжигание жира и снижение веса.
• Кокосовое масло. Как говорят исследователи, триглицериды средней цепи, содержащиеся в этом масле, способны уменьшать голод и предотвратить переедание. Наличие насыщенных жиров также будет поддерживать более высокий уровень метаболизма и сжиганию калорий, в отличие от других видов масел. Кроме того, это источник полезных жиров и в нем нет холестерина.
• Имбирь. Имбирь хорошо известен тем, что улучшает работу пищеварительной системы и способствует снижению веса. В одном исследовании было обнаружено, что прием 1 грамма корня имбиря увеличивает скорость окисления жиров на 13,5%.
• Куркума. Кокосовое масло в сочетании с этой приправой лучше ускоряет метаболизм. Куркумин блокирует образование и увеличение жировых клеток. Часто специю используют для профилактики ожирения.
• Сырой мед. Одно из основных полезных свойств сырого меда является его способность быстро улучшать пищеварение. Он содержит пребиотики, которые обеспечивают оптимальные условия для роста и развития нормальной микрофлоры. А когда миклофлора находится в хорошем состоянии, организм более эффективно начинает разрушать жиры, белки и сахара, поглощая больше питательных веществ из пищи.

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка куркумы;
• 2 чашки кокосового молока;
• 1 столовая ложка кокосового масла;
• 1 1/2 чайной ложки порошка имбиря;
• 1 столовая ложка сырого меда;
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца.

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в миске, кроме меда.
2. Осторожно влейте смесь в небольшую кастрюлю.
3. Варите на медленном огне в течение 5 минут, пока кокосовое масло полностью не расплавится.
4. Выключите огонь и добавьте мед.
5. Вылейте половину смеси в кружку и выпейте прямо перед сном.
6. Вторую половину выпейте завтра также перед сном.

Хотите узнать эффективное средство от простуды? Вот рецепт приготовления золотого молока, который справится с простудными заболеваниями в два счёта и укрепит организм.

• Куркума традиционно используется в Аюрведе как лекарство против ангины и кашля.
• Имбирь снимает отек горла, повышает иммунную систему и является антивирусным средством, что делает его эффективным при лечении болей в горле и кашля.
• Другим ингредиентом в этом рецепте является сырой мед. Он является мощным антиоксидантом и обладает антивирусными и антибактериальными свойствами.
• Важно использовать именно сырой мед, так как он в пастеризованном или обработанном виде теряет свои целебные свойства и становится таким же, как и любой другой очищенный подсластитель. Он является натуральным антибиотиком и эффективно лечит инфекции и успокаивает боль в горле.

Ингредиенты:

• кусочек свежего корня куркумы или 1/2 чайной ложки порошка;
• кусочек свежего корня имбиря;
• 1 стакан цельного или обезжиренного молока;
• 1/2 чашки фильтрованной воды;
• 1-2 столовые ложки сырого меда.

Способ приготовления:

1. Молоко, воду, куркуму и имбирь варите на медленном огне в течение 20 минут.
2. Процедите и добавьте сырой мед.
3. Выпейте теплым.

Кашель и боль в горле быстро пройдут. Этот напиток также хорошо помогает при хрипах и полезен для людей, страдающих астмой.

Молоко из куркумы имеет положительные отзывы так со стороны врачей, так и со стороны потребителей.

Что же говорят потребители:

• Многие оценили красивый золотой оттенок и необычные вкусовые качества напитка.
• В короткие сроки заметно улучшилось общее самочувствие, состояние кожи лица и волос.
• После 1-2 недели регулярного применения получили результаты по снижению веса.
• Его вечернее употребление помогло возвратить полноценный спокойный сон и справиться с бессонницей уже через неделю.
• Некоторые отмечают, что напиток вернул им жизненные силы, а другие говорят, что он быстро восстанавливает после болезней и при больших физических нагрузках.

Уверены, что куркума с молоком станет вашим любимым напитком на ночь. Регулярно пейте его и вас никогда не одолеет ни одна болезнь, а отменное здоровье и бодрость духа вам обеспечены!

источник

Куркума – экзотичная желтая пряность, зарекомендовавшая себя не только в кулинарии, но и в народной медицине и косметологии. О ее влиянии на здоровье известно издавна, старинные рецепты рекомендуют употреблять ее совместно с молоком.

Куркума пользуется лечебной популярностью еще со времен аюрведической медицины. Она ценится за свое противовоспалительное и антиоксидантное действие. Ее направляют против головной боли, отеков и простуды, для заживления ран и предотвращения инфекций. Куркума обладает также болеутоляющими и обеззараживающими свойствами. Недаром в народе ее именуют «природным аспирином».

Внимание! Куркума с молоком применяется в виде целебного напитка, очищающего лосьона, укрепляющей маскиСредство называют «золотым молоком», подчеркивая тем самым многогранность его медикаментозного действия.

Напиток из куркумы и молока использовался в аюрведических практиках для усиления и стабилизации энергии. Средство помогает обеспечить нужный энергетический уровень, но без перевозбуждения.

Однако согласно Аюрведе «золотой дуэт»нужно с осторожностью употреблять людям с Питта-дошей (особенно высокой), за счет присутствия в нем куркумы. Абсолютно запрещено принимать молоко с куркомой обладателям этой доши перед сном (по этой же причине). Избыток энергии, несмотря на присутствие молочного продукта, обеспечит некрепкий, беспокойный сон, наполненный неприятными сновидениями.

А вот обладателям дошей Капхи и Ваты пить золотой молоко рекомендуется. В этом случае, у человека нормализуется энергетический поток, он становится сильным и стабильным. При этом не наблюдается скачков и упадка энергии. Можно ли пить куркуму с молоком людям с данными конституциями перед сном? Употребление средства на ночь обладает огромной пользой – сон становится крепким и непрерывным, достигается терапевтический эффект, помогающий устранить заболевания, характерные для людей Ваты и Капхи доши.

Лечебный дуэт полезен во всех отношениях:

• укрепляет кости и суставы, снимает болевые синдромы, исцеляет болезни;
• делает кожу здоровой, упругой и эластичной, устраняет раздражения, пятна и покраснение;
• врачует простудные недомогания, борется с кашлем;
• устраняет диарею и прочие расстройства пищеварительной системы;
• очищает кровь и печень;
• укрепляет иммунитет;
• стабилизирует артериальное давление;
• выводит из организма канцерогенные вещества;
• облегчает симптомы старческого слабоумия (болезнь Альцгеймера) и препятствует его прогрессированию;
• является профилактикой онкологических заболеваний;
• устраняет лишний вес.

Чем так полезен «золотой напиток» для прекрасной половины человечества? Целительный дуэт обладает богатым спектром лечебных свойств. Употребление «золотого молочка» позволяет достичь следующих результатов:

• Улучшение функционирования женской репродуктивной системы. Подобное действие достигается за счет присутствия в специи куркумина, обладающего действием слабого фитоэстрогена. Регулярное употребление «золотого» напитка нормализует гормональный уровень, восполняя недостаток женских гормонов, что благотворно отражается на работе гинекологической системы, вплоть до лечения бесплодия и аноргазмии.
• Употребление «золотого» молока из куркумы стабилизирует менструальный цикл, облегчает симптомы ПМС, улучшает состояние женщины во время «критических дней».
• Положительное влияние на женский организм во время климакса. В этот период употребление всего 1 стакана «золотого» напитка в день позволяет женщине легче перенести симптоматику, уменьшить частоту и выраженность приливов, стабилизировать психоэмоциональный фон. Особенно полезно теплое молоко с куркумой на ночь – средство обеспечит крепкий и здоровый сон, отличное настроение после пробуждения.
• Омолаживающий эффект. За счет содержания в компонентах «золотого молока» целого комплекса антиоксидантов, детокс-веществ и иммуностимуляторов, значительно тормозится процесс естественного старения, ускоряется метаболизм, выводятся продукты распада, укрепляется иммунитет. Такие процессы отражаются самым благотворным образом не только на самочувствии, но и внешнем виде женщины – нормализуется вес, улучшается кожа.
• Красота кожи и волос. Витаминный комплекс и ценные вещества «дуэта» дарят коже упругость, свежесть, увлажненность и красивый цвет. При этом вы приобретете шикарную шевелюру, локоны станут блестящими и густыми.
• Снижение веса. Если в состав «золотого дуэта» будет входить молочный продукт обезжиренный или с минимальным содержанием жира, средство станет отличным средством для похудения. Вы сможете снизить вес без побочных явлений монодиет – депрессия, постоянное чувство голода и пр. При этом, прием средства на ночь обладает огромной пользой и способствует не только снижению веса, но и насыщением организма ценными веществами.
• Ценность при вынашивании малыша. Для будущей мамы напиток станет отличным средством, нормализующим психоэмоциональный фон, работу пищеварительного тракта и кровеносной системы, улучшает иммунитет.

Внимание! Полезные свойства куркумы с молоком не ограничиваются этим списком. По словам народных лекарей, средство снимает менструальные боли, улучшает сон, способствует нормальному протеканию беременности и даже облегчает роды.

От чего помогает «золотой» напиток мужчинам? Средство обладает огромной пользой для сильной половины:

• Целительный «дуэт» оказывает положительное влияние на мужскую репродуктивную систему, полезные вещества в его составе улучшают качество и количество эякулята, влияют на скорость спермотозоидов, предотвращают воспалительные процессы, препятствуют проблемам с предстательной железой.
• Увеличение мужской силы. «Золотое молоко» очень полезно для сосудов, здоровье которых напрямую сказывается на эрекции. Улучшая состояние сосудистой системы, напиток помогает активизировать движение крови в малом тазу, обеспечить нормальный кровоток в мужском органе. Это дает стабильную, бесперебойную эрекцию, увеличивает время полового акта. Особенно полезным будет напиток из куркумы с молоком и медом.
• Лечение психологической импотенции. «Дуэт» способен полностью излечить мужчину от проблем с потенцией, вызванных психологическими факторами. Молоко и куркума помогают от бессонницы, тревожности и нестабильности психоэмоционального фона, устраняя первопричины такого вида импотенции. «Дуэт» используется в течение дня для тонуса (без перевозбуждения), применяется на ночь для крепкого, здорового сна. Первые результаты буду заметны после 2 недель употребления «золотого молока».

Чтобы принести своему здоровью максимальную пользу, важно знать, как приготовить целебное питье правильно. Первым делом необходимо сделать особую пасту для «золотого молока». Это очень удобно, поскольку позволит вам использовать ее не только для создания «золотого» питья, но и других напитков. Как правильно приготовить пасту? Рецепт очень прост – убедитесь в этом сами.

Понадобятся следующие компоненты:

• ¼ стакана порошка этой пряности;
• 0,5 чайной ложки молотого (острота по вкусу) перца;
• 0,5 стакана холодной кипяченой воды.

Смешайте все ингредиенты и проварите на умеренном огне 7-8 минут, непрерывно помешивая. У вас должна образоваться густая масса. Готовую пасту остудите, выложите в стеклянную тару и определите в холодильник. Срок ее годности – ровно 30 дней.

Когда паста готова, можно переходить к приготовлению самого средства. Для этого запаситесь:

• одной чашкой молока (с одинаковым успехом подойдет коровье, козье, кокосовое, соевое или миндальное);
• 1 чайной ложкой масла (кунжутного, кокосового, подсолнечного или миндального);
• 1 чайной ложкой пасты из куркумы;
• медом (по вкусу).

Пасту смешайте с молоком, водрузите на огонь и доведите до кипения. В чуть остывший напиток добавьте мед и масло. «Золотое молоко» готово!

Внимание! Напиток следует пить по утрам на протяжении 40 дней. Хотя некоторые врачи утверждают, что куркума с молоком более полезна на ночь. Количество курсов – 1-2.

«Золотое молоко» очищает кровь и клетки печени, выводит из кишечника вредные вещества и нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта. Регулярный прием средства способствует вымыванию отложений солей, укреплению позвоночника, костных тканей и нервной системы. Кроме того, оно улучшает цвет лица, активирует мозговую деятельность, облегчает симптомы артрита и дарит легкость движений.

«Золотое молоко» или куркума с молоком и медом – это мощное трио, в котором каждый участник наделен неординарными целебными способностями.

Рецепт 1. Этот древний индийский рецепт эффективно снимает боли в горле и озноб. В ¼ стакана кипяченой воды добавьте 0,5 чайной ложки куркумы (порошок) и 1 чайную ложку имбиря (тоже порошок). Все тщательно смешайте, долейте в стакан молока и прокипятите. В слегка остывший напиток добавьте мед или сахар по вкусу, процедите и выпейте. Пить напиток лучше на ночь. К утру вы почувствуете заметное облегчение.

Рецепт 2. Еще одно средство, где участвуют куркума с молоком, применяется против кашля. В стакан молока добавьте немного сахара, а затем подогрейте. После чего 0,5 чайной ложки семян карамболя поджарьте на сковороде до приобретения ими золотистого окраса. Добавьте туда ¼ чайной ложки куркумы и смешайте. Полученную массу добавьте в молоко, перемешайте и пейте в горячем виде.

Чтобы побороть бессонницу, ежедневно за 30 минут до того, как лечь в кровать, выпивайте 1 стакан теплого молока с добавленной в него щепоткой куркумы, и половиной ложечки меда. Такой «коктейль» значительно улучшит сон уже в первую неделю приема.

«Золотое молоко» из куркумы гарантированно избавляет от диареи и несварения желудка. Для приготовления напитка небольшой кусок корня куркумы добавьте в молоко и подогрейте. Смесь перед употреблением процедите.

Внимание! Для лечения диареи используйте только обезжиренное молоко, иначе напиток только усугубит проблему.

Средство действует безотказно и при хронических болях в суставах и позвоночнике. Оно освобождает мышцы спины от спазмов и возвращает опорно-двигательному аппарату былую подвижность. «Природный аспирин» безжалостен и в случае с головными болями.

Для снятия болевого синдрома необходимо использовать следующий рецепт – кукрума с молоком и медом.

• теплое молоко – чашка;
• желтая приправа – 1 ч.л;
• черный перец – щепотка;
• мед – столовая ложка.

Заливаем все компоненты теплым молоком, размешиваем и пьем с утра и на ночь. Компоненты целебного питья обладают антисептическим, обезболивающим, противовоспалительным и восстанавливающим действием, поэтому средство не только помогает устранить боль, но и ее причину.

Важно!Особое внимание в этом рецепте обратите на пропорции – от этого зависит обезболивающий эффект средства.

В куркуме содержится куркумин – одно из полезнейших веществ, обладающих мощным противовоспалительным эффектом. Польза молока с куркумой – в способности быстро снимать боль и отеки, вызванные остеоартритом и ревматоидным артритом, уменьшать «скрип» суставов и жжение подошв после физических нагрузок. Принимайте напиток в классическом исполнении дважды в день до трапезы, и легкость движений будет вам обеспечена!

Внимание! Активно применяется молоко с куркумой и для похудения. Желтая пряность не только решительно расправляется с жировыми отложениями, но и препятствует их отложению. Сей факт доказан многочисленными исследованиями американских ученых.

Куркуму можно смело добавлять в пищу и напитки людей, пребывающих на диете. Рассмотрим несколько жиросжигающих рецептов:

На основе воды (80 мл), молока (170 мл), куркумы (1 ст. ложка) и меда (по вкусу). Пряность залейте кипятком, добавьте в отвар молоко и мед, пейте на ночь. Ингредиенты рассчитаны на одну порцию напитка.

Сбросить вес за считанные дни поможет вкуснейший напиток из специй – «золотое молоко» (куркума, имбирь, корица).
Ингредиенты:

• 500 мл кефира (нежирного);
• 500 мл воды;
• щепотка корицы;
• 1 ст. ложка куркумы;
• 3 кусочка имбиря;
• 3 ст. ложки чая (черного, мелколистового);
• 1 ч. ложка меда.

Воду прокипятите, остудите и добавьте туда все ингредиенты, кроме кефира. Жидкость охладите, процедите и только потом смешайте с кефиром. Полученную смесь следует употреблять вместо завтрака или ужина.

Такое средство поможет вам снизить вес прямо во время сна. Для его создания необходимо взять:

• куркума – 1ч.л;
• кокосовое молоко (или обезжиренное коровье) – 1 чашка;
• масло кокоса – половина столовой ложки;
• имбирный порошок – 1 ч.л;
• молотый черный перец – четверть ч.л;
• мед – 2 ч.л.

• Соединяем все компоненты, кроме меда, в чашке.
• Смесь выливаем в кастрюльку.
• Ставим на плиту и провариваем на слабом огне 5 минут.
• Оставляем жидкость остыть до теплого состояния и добавляем мед.
• Выпиваем всю чашку на ночь.

Сочетание куркумы, имбиря, черного перца и молока активизирует процессы сжигания жира прямо во время сна. После пробуждения вы не ощутите чувства голода или дискомфорта в области желудка.

Важно! Масло и перец черный, добавленный в молоко, усиливает свойства куркумы, улучшает усвояемость куркумина.

Тайна красоты Клеопатры в том, что она систематически принимала молочные ванны с желтыми специями.
Используйте и на себе одно из великолепных уходовых средств с куркумой. Его особенность в том, что этот продукт служит не только для смягчения и увлажнения, но и нежнейшего скрабирования кожи, подходит для любого возраста.
Компоненты:

• теплое молоко – половина стакана;
• овсяные хлопья – 2 ст.л;
• куркума – столовая ложка;
• мед – 0.5 ч.л;
• масло оливы – 2 ч.л.

Приготовление и использование:

1. Молоко подогреваем, чтобы оно стало горячим, но не вскипело.
2. Заливаем горячей жидкостью хлопья и куркуму, размешиваем, оставляем на 10 минут.
3. Когда смесь станет теплой, добавляем оливковое масло и мед. Тщательно перемешиваем и наносим на лицо, шею, декольте легкими, массирующими движениями.
4. Оставляем на 5-10 минут. Смываем и наслаждаемся красотой, увлажненностью и свежестью кожи.

Польза молока с куркумой для кожи доказана косметологами. Чтобы улучшить цвет лица или снять сыпь, покраснение и другие раздражения рекомендуется обрабатывать пораженные участки этой целебной смесью. Совместно с масками можно принимать ее внутрь – кожа вмиг приобретет упругость, шелковистость и жемчужный блеск.

Несмотря на свои уникальные целебные свойства, куркума с молоком способны нанести вред организму. Чтобы этого не случилось, стоит знать, когда прием напитка невозможен. «Золотое молоко» с куркумой имеет противопоказания:

• гастрит и язва желудка;
• камни в желчном пузыре;
• хронические заболевания;
• прием лекарственных препаратов
• индивидуальная гиперчувствительность к компонентам напитка (отрицательная реакция на лактозу, или пряность, при использовании меда – аллергия на пыльцу и продукты пчеловодства).
• дети до 2 лет.
• при любых патологиях в острой форме.
• по Аюрведе – если у вас значительно преобладает Питта-доша.
• нельзя пить «золотое молоко» на поздних сроках беременности – пряность разжижает кровь и может усложнить процессы родоразрешения, негативно повлиять на формирование плода.

Кроме несоблюдения противопоказаний, навредить организму можно превышая дозировку напитка. Чрезмерный прием куркумы чреват такими побочными явлениями, как:

• расстройства желудка (изжога, запоры);
• выпадение волос;
• повышение уровня холестерина в крови;
• ослабление иммунитета;
• снижение артериального давления;
• понижение уровня сахара в крови.

Внимание! Куркума разжижает кровь и усиливает действие других веществ, поэтому ее прием необходимо прекратить за 2-3 недели до операции.

Наиболее удобный способ приготовления «золотого молока» для здоровья – использование уже готовой пасты. Это позволит каждый раз быстро готовить новый напиток и добавлять различные дополнительные ингредиенты.
Чтобы средство отдало вам всю свою целебную силу, необходимо принимать куркуму с молоком правильно:

1. «Золотое молоко» с добавлением куркумы нужно пить на ночь по 1 чашке. Именно в это время средство наиболее полезно и в полной мере насыщает спящий организм ценными веществами и энергией.
2. Заранее приготовленная паста разводится в пропорции – чайная ложка на чашку молока. Не нужно увеличивать дозировку – это может спровоцировать негативную реакцию и побочные проявления.
3. Важно знать и сколькодней подряд можно пить целебный напиток. Рекомендуется употреблять ценное питье в течение 40 дней один раз в год.

Если пользоваться средством в полном соответствии с инструкциями, польза молока с куркумой будет огромна: это и оздоровление организма, и красота кожи, и избавление от лишних килограммов.

источник